Restauranger i Sverige med Stjärnor i Michelinguiden del 2
När din restaurang har fått en stjärna i Michelinguiden, då vet du att du har lyckats som restaurangägare eller kock. Denna guide har funnits i ungefär 100 år och har under det senaste århundradet informerat matfantaster runt om i världen om var de kan äta som kungar eller drottningar. I […]
Restauranger i Sverige med stjärnor i Michelinguiden del 1
Sverige må vara ett litet land i norra Europa men har ett fantastiskt kök och har bland världens bästa restauranger men också dom främsta kokarna. Det gastronomiska Sverige ligger alltid bland topp i tävlingen världens bästa kock, Bocuse d’Or , och har vunnit flera guldmedaljer och har ett gott rykte […]
Om restaurangen Mugaritz (San Sebastian, Spanien) och dess goda mat
Ungefär 15 – 20 minuter från San Sebastian i Spanien ligger restaurangen Mugaritz belägen uppe på en grön kulle. Restaurangen ligger till vackert med landsbygden som utsikt medans själva restaurangen är relativt liten.
Michelinguiden – en resa med mat som målet
Det är få personer som inte har hört talas om Michelinguiden. Den har kommit att bli lite av en bibel vad gäller vilka restauranger i världen som håller högst klass
Om restaurangen Mirazur (Menton, France) och dess goda mat
Denna restaurang är vald till plats nummer tre (3) på den berömda listan av de femtio absolut bästa restauranger i världsklass just nu! År 2016 låg den på femte plats på denna lista så den har ”stigit i graderna” under årens lopp! De allra flesta som har besökt denna restaurang […]
Konsten att välja rätt vin till maten
Rätt vin sätter verkligen pricken över i:et på maten. Oavsett hur bra mat restaurangen serverar eller hur många stjärnor den har fått i guider världen över kan det vara bra att känna till sina viner.
Restaurang Frantzén
Starten och succen Exklusiva restaurang Frantzén i centrala Stockholm är numera en internationellt uppmärksammad restaurang och är startad av kocken Björn Frantzén och konditorn Daniel Lindeberg. Tillsammans skapade de restaurangen Frantzén/Lindeberg men under 2013 gick duon skilda vägar och Frantzén/Lindeberg blev helt enkelt restaurang Frantzén. Född 1977 var Frantzén en […]
Asador Etxebarri
Finns man i närheten av Atxondo i Spanien är det en självklarhet att besöka Asador Etxebarri. Restaurangen förtjänade en plats i michelinguiden redan år 2010 och blev 2015 framröstad som den sjätte bästa restaurangen i världen och framgången har bara fortsatt.Men vad gör Asador Etxebarri så speciellt? Själva restaurangen är […]
Om restaurangen eleven Madison park (New York city) och dess goda mat
Många av gästerna till restaurangen vill ”slå ett slag” för att läget är något alldeles extraordinärt! Också matsalen skall vara något i världsklass på eleven Madison park.
Om restaurangen el celler de can roca (girona, spain) och dess goda mat
Om man åker till Girona i Spanien så är restaurangen El Celler de Can Roca väl värd att besöka och en fantastiskt kulinarisk upplevelse! Denna restaurang är tre-stjärnig och ligger i bergen norr om Barcelona. Den är verkligen värd en omväg om man vill låta sina smaklökar få en fantastisk […]
