Michelinguiden – en resa med mat som målet
Det är få personer som inte har hört talas om Michelinguiden. Den har kommit att bli lite av en bibel vad gäller vilka restauranger i världen som håller högst klass
Om restaurangen Mirazur (Menton, France) och dess goda mat
Denna restaurang är vald till plats nummer tre (3) på den berömda listan av de femtio absolut bästa restauranger i världsklass just nu! År 2016 låg den på femte plats på denna lista så den har ”stigit i graderna” under årens lopp! De allra flesta som har besökt denna restaurang […]
Konsten att välja rätt vin till maten
Rätt vin sätter verkligen pricken över i:et på maten. Oavsett hur bra mat restaurangen serverar eller hur många stjärnor den har fått i guider världen över kan det vara bra att känna till sina viner.
Restaurang Frantzén
Starten och succen Exklusiva restaurang Frantzén i centrala Stockholm är numera en internationellt uppmärksammad restaurang och är startad av kocken Björn Frantzén och konditorn Daniel Lindeberg. Tillsammans skapade de restaurangen Frantzén/Lindeberg men under 2013 gick duon skilda vägar och Frantzén/Lindeberg blev helt enkelt restaurang Frantzén. Född 1977 var Frantzén en […]
Asador Etxebarri
Finns man i närheten av Atxondo i Spanien är det en självklarhet att besöka Asador Etxebarri. Restaurangen förtjänade en plats i michelinguiden redan år 2010 och blev 2015 framröstad som den sjätte bästa restaurangen i världen och framgången har bara fortsatt.Men vad gör Asador Etxebarri så speciellt? Själva restaurangen är […]
Om restaurangen eleven Madison park (New York city) och dess goda mat
Många av gästerna till restaurangen vill ”slå ett slag” för att läget är något alldeles extraordinärt! Också matsalen skall vara något i världsklass på eleven Madison park.
Om restaurangen el celler de can roca (girona, spain) och dess goda mat
Om man åker till Girona i Spanien så är restaurangen El Celler de Can Roca väl värd att besöka och en fantastiskt kulinarisk upplevelse! Denna restaurang är tre-stjärnig och ligger i bergen norr om Barcelona. Den är verkligen värd en omväg om man vill låta sina smaklökar få en fantastisk […]
Om restaurangen Maido (Lima, Peru) och dess goda mat
De gäller att leverera på topp för att kunna anses som en av de 50 bästa restaurangerna i hela världen. En av restaurangerna som lyckas med detta är Maido som ligger i Lima, Peru. Det är inte bara maten som anses vara fantastisk utan deras upplägg ser också otroligt lyxiga […]
Om restaurangen L’Arpege (Paris, France) och dess goda mat
Den franska matkulturen är något ut över det extra. Allt från det utsökta vita brödet till de fantastiska köttgrytorna eller varför inte ostarna och det fruktiga vinet. Det finns otroligt mycket god mat i ett land som Frankrike. Bra att veta dock är att det finns en restaurang som sticker […]
Om restaurangen Gaggan (Bangkok, Thailand) och dess goda mat
Restaurangen Gaggan i Bangkok, Thailand som drivs av Gaggan Anand är en av de bästa restaurangerna i hela Asien. Har även placerats på listan ‘topp 50 av världens restauranger (listade flera gånger). Listan är skapad av det brittiska mediaföretaget ‘William Reed Business Media’ (listan är basera på åsikter av kockar […]
