NYHETER

Om restaurangen Mugaritz (San Sebastian, Spanien) och dess goda mat

Ungefär 15 – 20 minuter från San Sebastian i Spanien ligger restaurangen Mugaritz belägen uppe på en grön kulle. Restaurangen ligger till vackert med landsbygden som utsikt medans själva restaurangen är relativt liten.

Läs mer

 

Michelinguiden – en resa med mat som målet

Det är få personer som inte har hört talas om Michelinguiden. Den har kommit att bli lite av en bibel vad gäller vilka restauranger i världen som håller högst klass

Läs mer

 

Om restaurangen Mirazur (Menton, France) och dess goda mat

Denna restaurang är vald till plats nummer tre (3) på den berömda listan av de femtio absolut bästa restauranger i världsklass just nu! År 2016 låg den på femte plats på denna lista så den har ”stigit i graderna” under årens lopp! De allra flesta som har besökt denna restaurang […]

Läs mer

 

Konsten att välja rätt vin till maten

Rätt vin sätter verkligen pricken över i:et på maten. Oavsett hur bra mat restaurangen serverar eller hur många stjärnor den har fått i guider världen över kan det vara bra att känna till sina viner.

Läs mer

 

Restaurang Frantzén

Starten och succen Exklusiva restaurang Frantzén i centrala Stockholm är numera en internationellt uppmärksammad restaurang och är startad av kocken Björn Frantzén och konditorn Daniel Lindeberg. Tillsammans skapade de restaurangen Frantzén/Lindeberg men under 2013 gick duon skilda vägar och Frantzén/Lindeberg blev helt enkelt restaurang Frantzén. Född 1977 var  Frantzén en […]

Läs mer

 

Asador Etxebarri

Finns man i närheten av Atxondo i Spanien är det en självklarhet att besöka Asador Etxebarri. Restaurangen förtjänade en plats i michelinguiden redan år 2010 och blev 2015 framröstad som den sjätte bästa restaurangen i världen och framgången har bara fortsatt.Men vad gör Asador Etxebarri så speciellt? Själva restaurangen är […]

Läs mer

 

Om restaurangen eleven Madison park (New York city) och dess goda mat

Många av gästerna till restaurangen vill ”slå ett slag” för att läget är något alldeles extraordinärt! Också matsalen skall vara något i världsklass på eleven Madison park.

Läs mer

 

Om restaurangen el celler de can roca (girona, spain) och dess goda mat

Om man åker till Girona i Spanien så är restaurangen El Celler de Can Roca väl värd att besöka och en fantastiskt kulinarisk upplevelse! Denna restaurang är tre-stjärnig och ligger i bergen norr om Barcelona. Den är verkligen värd en omväg om man vill låta sina smaklökar få en fantastisk […]

Läs mer

 

Om restaurangen Maido (Lima, Peru) och dess goda mat

De gäller att leverera på topp för att kunna anses som en av de 50 bästa restaurangerna i hela världen. En av restaurangerna som lyckas med detta är Maido som ligger i Lima, Peru. Det är inte bara maten som anses vara fantastisk utan deras upplägg ser också otroligt lyxiga […]

Läs mer

 

Matrundturer i Paris

Tillsammans med min vän och vapendragare Lollo så bestämde vi oss för att planera in en resa till Paris med temat “Äta oss runt Paris”. Vi hade båda varit där tidigare och uppskattar Frankrikes delikatesser. Det finns många längre gourmand-resor man kan boka men vi bestämde oss för att åka […]

Läs mer